세종 카페 비단베이커리, 소금빵 2800원부터 스콘 3800원까지 가격표 정리

세종에 있는 비단베이커리에 다녀왔습니다. 간판과 벽면 사인에는 Bedan Bakery & Cafe라고 적혀 있습니다.

소금빵 종류가 유난히 많은 집이고, 가격표를 전부 찍어 왔습니다. 가격은 2.8, 3.8처럼 천 단위를 줄여 적어 두었는데 2.8이면 2,800원입니다.

붉은 벽돌에 아치 창이 난 이층 건물

건물부터 눈에 들어옵니다. 붉은 벽돌로 올린 이층 건물인데 모서리마다 아치를 냈습니다. 정면에는 이층 높이를 통으로 쓰는 큰 아치 창이 하나 있고, 옆면으로는 아치 회랑이 이어져 그 안쪽에 자리가 놓여 있습니다.

입구는 계단을 몇 단 올라가는 구조이고 스테인리스 손잡이가 양쪽에 붙어 있습니다. 유리문에 영업시간 안내가 붙어 있는데 사진에서는 글씨가 작아 읽히지 않습니다. 길가에 바로 붙어 있어서 지나가다 찾기는 쉬운 편입니다.

안으로 들어가면 카운터가 한 줄로 길게 있습니다

안쪽 벽에 Bedan Bakery & Cafe 사인이 붙어 있고, 그 앞으로 흰색 상판 카운터가 한 줄로 길게 놓여 있습니다. 하부장은 짙은 나무색이라 위아래 색이 확실히 갈립니다.

천장은 배관을 그대로 드러낸 마감이고 그 위로 라인 조명을 얹었습니다. 검은 원통 펜던트 조명이 카운터 위로 여러 개 내려와 있고, 창가는 흰 커튼으로 빛을 걸렀습니다. 카운터 한쪽에는 버섯 모양 조명과 꽃바구니를 올려 두었어요.

소금빵만 다섯 종류가 넘습니다

빵은 나무 트레이에 담아 위아래 두 줄로 진열해 두었습니다. 트레이마다 앞에 가격표가 서 있고 한글 이름과 영문 이름, 가격이 함께 적혀 있습니다.

읽히는 가격표만 옮기면 이렇습니다.

• ◦ 소금빵 2.8
• ◦ 바질치즈 소금빵 3.8
• ◦ 연유버터 소금빵 4.0
• ◦ 크림치즈 쪽파 소금빵 4.0
• ◦ 초코 소금빵 (가격표가 가려져 안 보임)
• ◦ 모카롤 4.8
• ◦ 영문으로 Cornbread Bread라고 적힌 빵 5.8

기본 소금빵이 2,800원이고 위에 무엇이 올라가느냐에 따라 3,800원에서 4,000원까지 올라갑니다. 크림치즈에 쪽파를 올린 것이 눈에 띄는데, 초록색 토핑이 두껍게 얹혀 있어 진열대에서 제일 먼저 보입니다.

트레이 뒤쪽으로는 케이크 쇼케이스와 포장 상자가 놓여 있고, 흰 화병에 꽂은 꽃이 진열대 위로 올라와 있습니다. 집게와 트레이는 진열대 앞에 나란히 준비돼 있습니다.

디저트는 책 위에 올려 높이를 줬습니다

디저트 쪽은 진열 방식이 다릅니다. 흰 케이크 스탠드와 접시를 두꺼운 디자인 서적 위에 올려 높이를 다르게 만들어 두었습니다. 같은 높이로 늘어놓지 않아서 뒤쪽 것까지 한눈에 보입니다.

스탠드 하나에 스콘 두 개가 올라가 있고 가격표에는 스콘 초코와 크랜베리, 3.8이라고 적혀 있습니다. 3,800원입니다. 옆에는 레몬색 타르트가 여섯 개쯤 올라간 스탠드가 있고, 아래쪽 접시에는 오렌지 슬라이스를 얹은 케이크가 놓여 있습니다.

디저트 카운터를 옆에서 보면 이런 모양입니다. 파운드케이크 4.0, 까눌레 3.5, 호두 타르트 4.8 같은 가격표가 접시 앞에 하나씩 서 있고, 초코 브라우니는 유산지 컵에 담아 흰 접시에 모아 두었습니다.

손으로 쓴 가격표도 한 장 섞여 있습니다. 그날 나온 것을 급하게 적어 끼워 둔 것으로 보입니다. 카운터 뒤로는 창가 자리가 이어지고 그날도 앉아 있는 손님이 있었습니다.

가기 전에 알아 두면 좋은 것

• ◦ 상호는 비단베이커리, 사인 표기는 Bedan Bakery & Cafe
• ◦ 가격표는 2.8, 3.8처럼 천 단위를 줄여 적는 방식
• ◦ 소금빵이 기본 2,800원, 토핑 들어간 것은 3,800원에서 4,000원
• ◦ 스콘 3,800원, 까눌레 3,500원, 호두 타르트 4,800원
• ◦ 빵은 나무 트레이, 디저트는 접시와 케이크 스탠드로 따로 진열
• ◦ 입구에 계단이 있어 유아차나 휠체어는 미리 확인이 필요

빵집치고는 진열에 손이 많이 간 집입니다. 트레이 높이를 맞추고 책으로 단을 만들어 올린 것이 사진으로도 그대로 보입니다. 소금빵 종류가 많으니 하나만 고르기보다 기본 소금빵과 토핑 올라간 것을 같이 집어 보는 편이 낫겠습니다.

가격은 방문 시점 기준이고 바뀔 수 있습니다. 사진에 찍힌 가격표를 그대로 옮긴 것이라 진열되지 않은 메뉴는 빠져 있습니다.

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